预防乳腺癌注意日常饮食细节

随着社会的发展，人们生活方式以及饮食习惯的改变，各种癌症也随之而来。其中乳腺癌成为威胁女性健康的首要癌症杀手，其发病率也是居高不下。沈阳新时代妇产医院的专家介绍，乳腺癌的发病原因尚不明确，但与日常饮食有着密不可分的关系。

据专家多年的临床经验表明，人们的饮食习惯跟患癌有着密切的关系，有些习惯能促癌诱癌，那么如何养成良好的饮食习惯就显得尤其重要。为了预防乳腺癌日常饮食上需要注意哪些细节呢？

饮食要定时、定量、少食、多餐，有计划地摄入足够的热量和营养。人体所必需的基本营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质,这些营养素的获得需从日常饮食中摄取。大家可根据食物的营养成分合理地调配食谱，使营养均衡。

1、脂肪摄入量与乳腺癌发病密切相关。有专家分析了22个国家乳腺癌死亡率与每人平均脂肪消费量，发现人均脂肪摄入量高的国家，其妇女乳腺癌死亡率也高。

2、蛋白质摄入量增加可使乳腺癌发病率上升，这种相关性在多次研究中发现，使乳腺癌发病增加的蛋白质为动物性蛋白质，例如摄入肉类多，乳腺癌发病率则升高。但是，大豆蛋白是一个例外。大豆也含有丰富的蛋白质甚至比肉类含蛋白质还要高许多，可大豆摄入多不仅不会使乳腺癌发病率升高，反而可以使其降低。

3、多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。常吃含有抑癌作用的食物如：卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带、红薯、甲鱼、动物血等。  

4、宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。

5、降低食盐摄入.少吃辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干等高盐食品。

沈阳新时代妇产医院的专家提醒，预防乳腺癌除了注意饮食上的细节，女性每年进行一次乳腺超声检查和X光检查，这样可早期发现大部分乳腺癌，为治疗争取有利的时间。

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