补充维生素E安度盛夏
高温酷暑如何才能安度盛夏?夏季我们该补充哪些营养元素?沈阳新时代妇产医院的妇科专家介绍说想安度盛夏可以补充些维生素E。因为,在夏季里,人们在会遇到三大危险,即强烈的日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度。
夏天人体需要多少维生素E?
为了维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢,维持中枢神经和血管系统的完整。儿童每日需要维生素E 3至8毫克,少年与成年人为10毫克,孕妇、老人为12毫克。
维生素E还参加身体多方面代谢过程,具有许多重要的生理功能,如抗衰老、抗凝血、增强免疫力、防止动脉硬化、保持神经血管和造血系统的正常功能等。另外,维生素E还具备抗氧化功能,能减少光敏氧化作用,减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害。
吃什么能补充维生素E呢?
富含维生素E的食物有很多,在谷类、小麦胚芽油、玉米油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。比如,几乎所有绿叶蔬菜中都含有维生素E,莴苣、卷心菜、菜花是含维生素E比较多的蔬菜;水果中的梨也含有丰富的维生素E。
补充维生素E的方式也很多,比如,吃早餐时,可以煮一个鸡蛋,配麸皮面包,往粥里加一把葵花子;午餐、晚餐可选用糙米及绿叶蔬菜,加一个梨或核桃、杏仁等干果,就可补足维生素E。
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